No todos los deportistas saben comer como deportistas
¿Estás entrenando como un atleta pero comiendo como cualquiera? Muchos deportistas dedican horas al entrenamiento físico, ajustan sus rutinas, mejoran su técnica y cuidan cada detalle… excepto uno: la alimentación. Comer como deportista no significa simplemente “comer sano”, sino alimentar el cuerpo de forma estratégica para rendir mejor, recuperarse más rápido y prevenir lesiones. Y, […]
Batch cooking deportivo: organiza tu semana con cocina funcional para conseguir tus objetivos
Come mejor, entrena mejor… y ahorra tiempo ¿Te pasa que llegas de entrenar con hambre y sin ganas de cocinar? ¿O que terminas picando lo primero que ves porque no tienes nada listo? Si eres deportista, sabes que una buena alimentación es clave para rendir, recuperarte y alcanzar tus metas. Pero comer bien cada día […]
Cómo mejorar tu rendimiento en pretemporada
En los últimos años, ha surgido una tendencia entre los deportistas profesionales: iniciar la preparación física antes de las vacaciones oficiales del equipo. Este enfoque proactivo no solo mejora el rendimiento, sino que también reduce el riesgo de lesiones y optimiza la adaptación al entrenamiento colectivo. Al combinar esta preparación anticipada con una alimentación funcional […]
La alimentación deportiva en el tramo final de una competición: claves para un rendimiento óptimo
En el deporte de alto rendimiento, la nutrición no solo influye en la preparación y recuperación, sino que se vuelve crítica en los momentos decisivos de una competición. El tramo final —ya sea el último cuarto de un partido, los kilómetros finales de una maratón o la última ronda en un torneo— exige un enfoque […]
Menos vacaciones y más preparación: la nueva tendencia de los deportistas de élite y el papel clave de la alimentación personalizada
Cada vez son más los deportistas de élite que deciden acortar sus vacaciones y comenzar antes sus rutinas de pretemporada. El motivo es claro: mantenerse al máximo nivel exige disciplina, estrategia y apoyo profesional en todas las áreas, especialmente en la alimentación. La tendencia actual es clara: rodearse de especialistas que diseñen planes a medida. […]
La importancia de una buena alimentación en el entorno laboral
En la actualidad, el concepto de salud laboral ha evolucionado desde un enfoque reactivo hacia una estrategia preventiva e integral. Diversos estudios han demostrado que una alimentación equilibrada no solo mejora la salud física de los empleados, sino que también influye en su rendimiento cognitivo, estado de ánimo y capacidad para gestionar el estrés (Wolever […]
Alimentación personalizada: la clave para mejorar tu rendimiento deportivo
Cada vez más atletas, desde amateurs hasta profesionales, están descubriendo el poder de una alimentación personalizada. Ya no se trata solo de comer sano, sino de comer lo que tu cuerpo realmente necesita para rendir al máximo. En este artículo te explicamos qué es la alimentación personalizada, por qué es esencial para cualquier deportista, y […]
Talleres de cocina para deportistas: el puente entre la teoría nutricional y la práctica diaria
La teoría está clara: una buena alimentación para deportistas es clave para el rendimiento, la recuperación y la prevención de lesiones. Pero, ¿cuántas veces se quedan esas recomendaciones en el papel? La verdadera transformación ocurre en la cocina, y es ahí donde los talleres de cocina para deportistas se convierten en una herramienta poderosa para […]
Emanuela Gornati: La chef que revoluciona la alimentación funcional en el fútbol de élite
En un mundo donde el rendimiento lo es todo, cada detalle cuenta. Y en la cima del deporte profesional, la alimentación deja de ser un simple complemento para convertirse en una herramienta estratégica. Este es el terreno donde brilla Emanuela Gornati, chef deportiva, empresaria y cofundadora de MioBio junto a Sergio Brisa. Su reciente colaboración […]
El Colegio de Nutricionistas apoya el Real Decreto del Ministerio de Consumo para favorecer la alimentación saludable en los centros educativos
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) apoya la propuesta de Real Decreto anunciada por el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy que propone que al menos el 45% de las raciones de frutas y hortalizas que se sirvan en los colegios e institutos deberán ser de temporada. […]
